美味金菇肥牛卷
导语 1.肥牛卷必须慢火才能煎透;2.灼生菜时在开水里放一些油盐,菜会很清脆油亮。
金菇肥牛卷
主料:肥牛片(盒装)250克、金针菇50克、生菜300克辅料:油少许、蚝油少许、糖适量、盐少许
金菇肥牛卷的做法1.金针菇洗净切对半;2.摊开肥牛片,将金针菇卷在里面;3.开油锅,慢火将肥牛卷煎透,起锅;4.烧开水,把生菜灼熟;5.生菜垫底,肥牛卷在上码好;6.再开油锅,按口味制作烧汁。我放的是蚝油和糖,用水稀释,烧开后浇在菜上面——OK。
小贴士1.肥牛卷必须慢火才能煎透;2.灼生菜时在开水里放一些油盐,菜会很清脆油亮。